Xin Chao! みなさんこんにちは！
私は、日本に来て約9年が経ちます。やはり故郷を離れていると、故郷のベトナム料理を食べたくなる時があります。自分で作っても良いのですが、ベトナム料理は材料や作り方が複雑なものが多く、大変です。そこで、たまに東京にあるベトナムレストランに行って食事をします。最近、ベトナムからの移住者が増えていて、都内でも沢山のベトナム料理屋さんが出来ました。本格的なものを売るお店から、日本人好みにアレンジしたもの、オシャレなカフェ風のお店やタイ料理とごっちゃになっているお店など。様々なスタイルのベトナム料理レストランがありますが、やはりベトナム人が行くとしたら故郷の味とそっくりな本格的なベトナム料理レストランを選びます。
そこで今回、東京都内で日本在住ベトナム人に人気のベトナム料理レストランを４つ紹介します！
おそらく、東京で一番人気で、ベトナム人にも最も支持されているベトナム料理レストランだと思います。 オーナーもスタッフもベトナム人で、ベトナム人の本場の味が楽しめるレストランです。近年、日本在住のベトナム人が日本でベトナム料理屋さんを開くケースがとても増えてきていますが、中には料理が素人でいくら本場の人が本場の食材を使って料理していてもおいしくないレストランも少なくないです。
しかし、ベトナムちゃんはおいしい、オシャレ、ヘルシーでリーズナブル。メニューは多彩で有名なフォー、生春巻き、バインミーからベトナムの家庭料理、鍋料理など様々なベトナム料理が楽しめます。京近辺に住むベトナム人だけでなく、日本人にも評判が高く常に混雑しています。夜に行く際は、予約をしていくことをおススメします。これからの冬の季節はレモングラスの香りが良いレモングラス鍋がおすすめです。東京でもしベトナム料理を食べたくなったらまずベトナムちゃんを思い出してください。
住所：東京都新宿区百人町1-19-17
アクセス：大久保駅から153m 徒歩約2分
営業時間：ランチ11:30～14:30 ディナー17:30～23:00
定休日：なし
ベトナム料理と言えばフォーですよね！
ベトナム料理屋さんはたくさんあるけど、実はフォーを専門に売るお店は少ないのです。 どこのベトナム料理屋さんでもだいたいフォーはあるのですが、いくつかある料理の1つなのでやはり、専門店の様なおいしさにはなかなか出会えません。そこでやっと待望のフォー専門店が東京の池袋にも今年2019年にオープンしました!
しかも、このお店はハノイでも有名なPho Thinというフォー屋さんの日本支店です。 海外にも、日本にしかPho Thinの支店はありません。Pho Thinの味にベトナムで感動した日本人の方がPho Thinのオーナーに説得して、その熱意が受け入れられ日本でPho Thinの味を出す事が認められたそうです。
日本で絶品な本場のフォーの味が楽しめるお店です。フォーが食べたくてベトナム料理屋さんに行きたい人は、是非Pho Thin Tokyoに行ってみて下さい。
住所：東京都 豊島区 東池袋1-12-14ハヤカワビルB1F
アクセス：池袋駅から260m 徒歩約3分
営業時間:11:00～21:00 スープがなくなり次第
定休日：なし
バインミーというベトナムのフランスパンのサンドイッチは聞いた事がありますか？ 最近、東京都内でもバインミー専門店が増え、日本人の間にもバインミーの知名度が上がってきています。 中でも、「バインミーシンチャオ」は人気店で、ベトナム人だけでなく、日本人のお客もとても多いお店です。 ベトナムのバインミーは普通のフランスパンとは違い、とっても軽い食感で外はカリカリ、中はふわっとしていて、一見重くて、大きく見えるフランスパンのサンドイッチですがすぐに食べられてしまいます。 中には、レバーのパテ、なます、ベトナム風ハムの様なお肉と野菜がたっぷり入っていて、さっぱりとした味付けでとてもヘルシーでもあります。 場所は、高田馬場という学生街ですが、若い学生だけでなく、サラリーマンやOLの方にも人気があります。 テイクアウトのお店なので、テイクアウトして近くのベンチなどで食べましょう。
住所： 〒169-0075 東京都新宿区高田馬場４丁目９−１８ 畔上セブンビル101
アクセス：高田馬場駅から120m 徒歩約1分
営業時間：月～金11:00～19:00 土曜日：11:00～18:00
定休日：日曜日
ここはベトナム南部の料理が有名です。南部の料理は北部の料理よりも甘酸っぱい料理が多いのが特徴です。ベトナムバージョンのとんぺい焼き、バインセオやさっぱりしてコクがある麺料理ブンボーフエが有名です。おいしいベトナム南部の料理を食べたい方は有楽町のバインセオサイゴンがおすすめです。
住所: 東京都千代田区有楽町２丁目７−１, 有楽町イトシア B1F
アクセス:有楽町駅から140m 徒歩約2分
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
いかがでしたか？ ベトナム料理はエスニック料理として、東京都内にも多数あります。 しかし、日本では食材が手に入りにくいベトナム料理なので、本場の味を食べたいなら、お店をちゃんと選んで行かないと本場だと思って食べていたけど、実は本場のものとは結構違うなんてことも多いです。 今回紹介した4店舗は私だけでなく、多くのベトナム人に支持される人気店です。 東京でもベトナムを思い出す事ができる本当におすすめのお店です。 是非行ってみて下さい。
近年、AI技術の進化とともに、業務効率化やサービス向上を目的とした「AIエージェント」の導入が急速に進んでいます。 弊社でも、この流れを受けてAIエージェントの導入を進め、多くの現場で業務の質とスピードの両立を実現することができました。 この記事では、実際に弊社が取り組んだAIエージェントの活用事例を紹介しながら、AI導入によるメリットとその可能性についてご紹介いたします。 AIエージェントが気になる方 AIエージェントの事例が知りたい方 社内の人材不足にお悩みの方 これらに当てはまる方におすすめの記事となっています。これを読めばAIエージェントの成功事例が丸わかりですよ。 (more…)
近年、業務効率化や顧客対応の高度化を目的として、企業や自治体、教育機関など多くの組織で「AIエージェント」の導入が進んでいます。 AIエージェントとは、人工知能を活用して自動的に応答や処理を行うシステムの総称で、チャットボットやバーチャルアシスタント、RPA（Robotic Process Automation）などが含まれます。 しかしながら、AIエージェントの導入には多くの期待が寄せられる一方で、現場ではさまざまな課題に直面するケースも少なくありません。 この記事では、AIエージェント導入によくある課題とその解決方法について、具体的に解説していきます。 AIエージェントに興味がある方 AIエージェントの導入に不安がある方 社内の人材不足にお悩みの方 これらに当てはまる方におすすめの記事となっています。これを読めばAIエージェントの特徴がわかるのはもちろん、うまく活用するための方法もわかりますよ。 (more…)
近年、AI技術の進化により、私たちの生活やビジネスのあらゆる場面で人工知能（AI）が活用されるようになっています。 その中でも注目されているのが「AIエージェント」です。音声アシスタント、チャットボット、カスタマーサポートなど、さまざまな場面で導入が進むAIエージェントは、業務効率化やユーザー体験の向上に大きな可能性を秘めています。 この記事では、AIエージェントの基本的な定義から、その特徴、導入メリット、さらに活用事例や今後の展望までを網羅的に解説します。 AIエージェントが気になる方 社内の人材が不足している方 これらに当てはまる方におすすめの記事となっています。これを読めばAIエージェントの特徴や具体的な活用メリットがわかりますよ。 (more…)
AI（人工知能）は、世界各国の経済成長を支える基盤技術として注目されています。 とりわけベトナムでは、政府が国家戦略としてAIの導入を明確に位置づけ、経済、教育、公共行政、スタートアップ育成まで多岐にわたる分野で取り組みを強化しています。 この記事では、「ベトナムAI経済2025年」レポートをもとに、マクロ経済との接続性、国家戦略、セクター別の導入状況、スタートアップ・投資動向、そして将来の展望について解説します。 ベトナムのAIが気になる方 最新のベトナムの経済動向が気になる方 社内のIT人材が不足している方 これらに当てはまる方におすすめの記事となっています。これを読めばAIがもたらすベトナム経済の進化と、その背景にある政策と市場構造を総合的に理解することができます。 (more…)
近年、開発現場では「品質」「スピード」「セキュリティ」のすべてを高次元で実現することが求められています。 特に、高度な専門性や情報セキュリティが重要視される分野では、国内同様の品質と体制が前提となります。 そんな中、「No-BrSEオフショア開発」をご紹介します。 これは従来のオフショア開発におけるブリッジSE（BrSE）を介さず、日本語で直接やり取りができる完全日本語対応のラボ型開発チームを導入するモデルです。 この記事ではそんなNo-BrSE開発の特徴、メリット、適した活用シーンまでを詳しく解説します。 No-BrSEオフショア開発が気になる方 社内のIT人材が不足している方 開発の品質を高めたい方 これらに当てはまる方におすすめの記事となっています。これを読めばNo-BrSEオフショア開発のメリットや活用方法が丸わかりですよ。 (more…)
近年、開発コスト削減やリソース確保を目的として「オフショア開発」を導入する企業が増えています。 その中でも開発スタイルとして注目されているのが「請負型（受託型）」の契約形態です。 この記事では、請負型の基本的な概要から、メリット・デメリット、向いているプロジェクトの特徴、活用シーンまでを徹底解説します。 オフショア開発が気になる方 請負型について気になる方 社内のIT人材が不足している方 これらに当てはまる方におすすめの記事となっています。これを読めばオフショア開発の請負型について メリットデメリットがわかるだけでなく活用できるシーンまで丸わかりですよ。 (more…)